Variación en la superficie cultivada de plátanos en el Puerto de la Cruz. Años 2008 a 2012

Antecedentes.

El papel de la agricultura en la economía del archipiélago de las Islas Canarias (España) tiene una importancia relativa dentro del Producto Interior Bruto (PIB); de un total de 41.860 millones de euros en el año 2012, el sector primario (Agricultura, Ganadería y Pesca) representa el 1,08% muy por debajo del aporte económico del turismo (29,5%). Sin embargo, debemos resaltar a la agricultura como un sector estratégico de abastecimiento de productos destinados al mercado local. Por ejemplo, la producción de plátanos en Canarias ese año fue de 371.139 toneladas cuyo destino en un 95,67% es el territorio peninsular español, mientras que el 4,27% es para autoconsumo en Canarias y apenas un 0,06% se exporta a otros países (Figura 1).

La isla de Tenerife en el archipiélago de Canarias, es la de mayor tamaño (2.034,38 km²) y tiene la mayor superficie cultivada de plátanos (46,8% del total), pero preocupa la tendencia en los últimos años a disminuir (Figura 2). Por el contrario, en Tenerife la superficie dedicada a la agricultura representa apenas un 0,08% de su territorio y solo un 0,02% del mismo se cultiva con plátanos en el año 2011 (4.033,6 Ha); es decir el 23,9% de los cultivos agrícolas que allí se producen.

De los 31 municipios que conforman el territorio de la isla de Tenerife, el Puerto de la Cruz es el de menor tamaño (8,73 km²) pero el mayor en superficie dedicada a la agricultura (21,3%) y en especial al cultivo de plátanos, el cual representa el 19,1% del territorio municipal y el 89,6% de la superficie de cultivos agrícolas (Figura 3). Por ello la importancia que tiene el presente estudio.

Metodología.

Es necesario actualizar el mapa de cultivos puesto que el último se publicó hace cuatro años, a fin de determinar las posibles variaciones en la superficie cultivada de plátanos en el municipio del Puerto de la Cruz. Por ello se desarrolla el presente estudio que parte con base al mapa de cultivos de la isla de Tenerife campaña agrícola 2007/2008, publicado por el Cabildo de Tenerife y Gobierno de Canarias en mayo de 2009. El trabajo consiste en actualizar (año 2012) el mapa del cultivo de plátanos en el Puerto de la Cruz y detectar los principales cambios que hayan sucedido. Dicha actualización tiene como objetivo, elaborar una capa de información SIG (Sistema de Información Geográfica) para ser integrada a un visor web de mapas que pueda consultarse vía online.

Para realizar este estudio se desarrollaron los siguientes pasos:

1. Delimitación gráfica de cada recinto en el que se desarrolla el cultivo de platanos en el municipio del Puerto de la Cruz. Para ello se accede al mapa de cultivos de la isla de Tenerife (campaña agrícola 2007/2008) por medio de la Aplicación MAPA de IDE Canarias (Infraestructura de Datos Espaciales de Canarias). Desde la aplicación se crea una capa de usuario con los poligonos correspondientes a cada recinto, que luego se convierte en archivo shape.
2. Los poligonos creados como shape se contrastan con una OrtoExpress Urbana del año 2008 (servicio WMS IDE Canarias) por medio del sotfware ArcGIS ver 10 y se identifican en la tabla de atributos las columnas correspondientes a uso y superficie en hectáreas (Ha) de cada poligono.
3. Los poligonos anteriormente identificados y georeferenciados se actualizan al año 2012. Para ello se recurre a la fotointerpretación en cuanto al uso: plátanos, abandono, nuevas plataciones, recinto vial y construcciones, por medio de una OrtoExpress del año 2012 (servicio WMS IDE Canarias). En la actualización de los poligonos se emplean herramientas de edición ArcGIS y se identifican uso y superficie (Ha) en la tabla de atributos.
4. Los poligonos delimitados y que se corresponden con los usos definidos en el paso anterior, se convierten en una capa KML. Posteriormente dicha capa se integra a un visor web que emplea el servicio de mapas WMS y la API de Google en IDE Canarias.

Resultados.

En los últimos cuatro años (2008 a 2012) la superficie cultivada de plátanos en el municipio del Puerto de la Cruz disminuye un 10,3% y apenas se incorpora un 0,5% de nuevas plantaciones, lo cual nos da un balance negativo. A continuación se muestra un resumen gráfico con algunas diferencias detectadas en este estudio:

Abandono de fincas.

Nuevas plantaciones.

Recinto vial.

Construcciones.

Conclusión.

La superficie cultivada de plátanos en el Puerto de la Cruz asciende a 149,9 Hectáreas (Ha) en el año 2012.  Tomando en cuenta que en 2008 la superficie cultivada fue 166,4 Ha de plátanos, la disminución es de 16,5 Ha (Figura 8).

Visor de mapas.

Como objetivo del presente estudio, se incorpora la capa obtenida con poligonos de información SIG al siguiente visor web:

Para tener acceso al visor, haga clic aquí.

Bibliografía.

1. Cabildo de Tenerife y Gobierno de Canarias. 2009. Mapa de cultivos de la isla de Tenerife. Campaña agrícola 2007/2008. Metodología. 11 p.
2. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas. Gobierno de Canarias. Estadísticas agrarias. http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/otros/estadistica/index.htm
3. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas. Gobierno de Canarias. Superficie cultivada en Tenerife. Datos municipales.  http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/otros/estadistica/estadisticas2008/stenerife.htm
4. IDE Canarias. 2008. OrtoExpress. Servicio WMS (http://idecan1.grafcan.es/ServicioWMS/Historico/Ortofotos/OrtoExpress_2008?).
   
5. IDE Canarias. 2012. OrtoExpress. Servicio WMS (http://idecan1.grafcan.es/ServicioWMS/OrtoExpress?).  
6. INE (Instituto Nacional de Estadísticas). 2012. Producto Interior Bruto regional. Principales resultados. 
7. ISTAC (Instituto Canario de Estadística). Estadística agraria de Canarias: superficie cultivada y producción agrícola. http://www.gobiernodecanarias.org/istac/jaxi-web/menu.do?path=/06011/C00013A/P0001&file=pcaxis&type=pcaxis